近日,记者在悟达油脂有限公司看到，该公司正租住技术员对加工设备进行安装调试，有望在年底投入生产。

这条茶油生产线进行了多个创新：使用制药标准进行精炼使茶油保持其特有的风味；同时设计了全新的茶果爆壳机，在精炼过程中通过蒸馏设备回收茶油挥发的芳香物质，保证茶油的食用安全和品质。

据了解，茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油相比维生素E含量高一倍，具有极高的营养价值，因此深受消费者的喜爱。悟达油脂有限公司看到了良好市场前景，抓住商机，大力发展茶油深加工产业。

为了保证生产原材料充足，2010年公司就在大悟县东新乡七寨村投资建设了万亩油茶基地，栽种的110万株油茶树已挂果，为生产提供了充足的原材料。

油茶加工生产线项目建成后，预计年产2000吨精品山茶油和1000吨花生油，可提供就业岗位80多人。