在大悟县吕王镇仙居溪泥鳅养殖基地，养殖户雷道勤正在将泥鳅打包成盒，防水，加氧，封口，一个可以随手拎走的礼盒就完成了。

大悟县吕王镇仙居溪泥鳅养殖基地负责人 雷道勤:“保证消费者可以吃到新鲜的，活的泥鳅，春节前后，可以提着送礼。”

泥鳅素有“水中人参”之美誉，雷道勤坚持“原产地、原基因、原生态”养殖，保证了大悟泥鳅的特色。

大悟县吕王镇仙居溪泥鳅养殖基地负责人 雷道勤：“我们的泥鳅鲜嫩，吃起来容易脱刺，不像其他的泥鳅，刺肉不分离，越煮越硬，我们的泥鳅是越煮越软和，炖汤是天然的奶白色。”

将大悟泥鳅煸干，挑出内脏，烹油，加蒜瓣煸炒，放入热水煮汤，只需加入少许作料，就可以品尝到营养丰富的泥鳅汤，泥鳅虽然好吃，但是养殖起来却需要格外的用心。

大悟县吕王镇仙居溪泥鳅养殖基地负责人 雷道勤：“生长期慢，像上市的泥鳅生长期在两年以上，成活率比其他的泥鳅要小。”

好酒不怕巷子深，克服了重重困难，雷道勤的泥鳅一经上市就供不应求，而通过自主研发的活体包装，可以让小泥鳅通过网络销往全国各地。

大悟县吕王镇仙居溪泥鳅养殖基地负责人 雷道勤：“今年产了20吨左右，已经全部都销完了，捕捞了好几次，市场价一般是35块钱一斤。”

小小的泥鳅给雷道勤带来了上百万的收入，雷道勤说，要养好泥鳅，不仅要靠天时，地利，更要靠踏实肯干。

大悟县吕王镇仙居溪泥鳅养殖基地负责人 雷道勤：“由于我们大悟这一块的水土（特定环境），这种泥鳅只能在我们大悟养殖，原基因的养殖，第二个是得益于大悟水产局的技术方面的指导和信息方面的支持，所以我有很强的信心，把我们大悟的泥鳅带着走出我们的国门，打出国外去。”